Beneficios del apio para la salud

El fuerte poder de eliminación de agua del apio permite utilizarlo en el control de problemas de salud como la artritis, los cálculos, los problemas hepáticos y el reumatismo.

Los que sufren de piedras en la vesícula biliar o en el riñón deben tomar el jugo de apio. Se ha encontrado que los que bebieron el jugo no encontró ninguna formación de piedras en las vejigas y el riñón de nuevo. Parece probable que este efecto esté relacionado con las propiedades antiartríticas del zumo.

El apio calma los nervios por su alto contenido en calcio y ayuda a controlar la presión arterial alta. El apio crudo debe consumirse para reducir la presión arterial alta.

Las raíces, los frutos (semillas) y las partes aéreas del apio se utilizan con fines etnomédicos para tratar la ansiedad y la agitación leves, la pérdida de apetito, la fatiga y la tos.