Beneficios para la salud

La remolacha contiene sodio, magnesio, calcio, hierro y fósforo. También se considera un alimento con fibra y contiene vitaminas A y C, así como niacina. 

La remolacha contiene ácido fólico, necesario para la producción y el mantenimiento de nuevas células. Esto es especialmente importante para las mujeres embarazadas o cualquier persona que esté en proceso de curación física. 

Los estudios han demostrado que la remolacha protege contra el cáncer, especialmente el de colon.

Los estudios médicos también han demostrado que la inclusión de la remolacha en su dieta ayuda a proteger el cuerpo contra las enfermedades del corazón.

La betacianina es el pigmento que da a la remolacha su color rojo, este pigmento es el responsable de ayudar a combatir el cáncer.

Se ha demostrado que la remolacha ayuda a limpiar la sangre, a limpiar el colon y a fortalecer la vesícula biliar y el hígado.