Ni su nombre ni su aspecto nos haría pensar que estamos ante una delicia gourmet. La trompeta negra, también llamada trompeta de los muertos o trompeta de la muerte, es una seta exquisita de carne delicada y agradable sabor, tremendamente versátil en los fogones. Tanto es así, que se le conoce como la trufa de los pobres.

Beneficios para la Salud

Refuerzan nuestro sistema inmunitario, y si las consumimos conseguiremos un aporte extra de minerales como Zinc (especialmente) y Cobre y de vitaminas del grupo B (B2 y B3). También es rica en proteínas y posee propiedades antioxidantes.