Es una baya comestible, carnosa y globosa. Cuando están maduros, son de color rojo intenso. Algunos poseen un ligero sabor dulzón y otros ácidos. Los frutos maduran entre los meses de octubre a diciembre, que es cuando se procede a su recolección.

Los estudios científicos más recientes recomiendan su consumo por su acción cardioprotectora, gracias a su contenido en taninos y  flavonoides. También, actúan, beneficiosamente, sobre las enfermedades degenerativas causadas por la acción de los radicales libres.

Los frutos del madroño, ricos en pectina, contribuyen a reducir el colesterol y el azúcar en la sangre, mientras que su vitamina P puede fortalecer los capilares y aumentar su permeabilidad.